［お手軽えびカツ］卵も包丁も不要！つなぎなしですぐできる

【作り方】

（１） 丈夫なポリ袋に、むき海老、はんぺんを入れ、手で細かく潰して、よく混ぜ合わせる。

（２） 【A】を加え、よく混ぜ合わせ、さらに片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

（３） ②を8等分にして、手にサラダ油（分量外）をつけて丸め、しっかりとパン粉をつける。

（４） フライパンにサラダ油を2cmの高さまで注ぎ、温度を170℃まで上げたら、③を入れ、衣が色づくまで揚げる。

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