タレが激うま♡『簡単絶品マヨ胡麻おかか冷しゃぶ』リピ決定！

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豚肩ロース：350g
キャベツ：3枚
半熟卵：1、2個
酒：大さじ1
[A]すりゴマ、マヨネーズ：各大さじ2
[A]砂糖、ポン酢：各大さじ1
[A]味噌：小さじ1
[A]鰹節：１袋
┗ 2.5g

（下準備）キャベツは食べやすい大きさに切る。

（１）鍋に水と入れて火をつけ、キャベツを入れる。火が通ったらザルに取る。さっと水に流し、しっかりと水分を切る。同じ鍋に酒を加え、沸騰したら弱火にして豚肩ロースを一枚ずつ入れて火を止める。そのまま色が変わるまで置いておく。ザルにあげる。

（２）器にキャベツと豚肩ロースを盛り付ける。混ぜ合わせた【A】をかけて、半熟卵をのせる。

水分はしっかり切って下さい。

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