【炊飯器でしっとりやわらかローストビーフ】簡単に本格的♡

【作り方】

（１） 牛もも肉ブロックは塩、こしょうを全体に振ってすり込んだらそのまま常温で30分ほどおく。

（２） フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて各面、焼き色をつける。

（３） ラップに包み、ジップ付きの袋に入れる。炊飯ジャーに湯を入れたら、袋に入った肉を湯が袋に浸かるまで中に入れて、保温モードにして、45分ほど入れておく。

（４） 小鍋に【A】を入れて中火にかけ、1〜2分ほど煮詰める。

（５） ③を袋から取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら、粗びき黒こしょう、④のソースをかける。（あまった肉汁は、ソースに加えて煮詰めると◎）

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