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秒でなくなる♡えのきなめこの海苔佃煮【レンチン10分】

2,373 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・3人分】

温かいごはん:3人分
えのき:1袋
┗ 200g
なめこ:1袋
┗ 80g
海苔:12枚
┗ 味付・10切
白いりごま:大さじ1
かつお節:ひとつかみ
卵黄:1個
[A]醤油:大さじ2
[A]本みりん:大さじ4
[A]料理酒:大さじ2
[A]すりおろし生姜:小さじ1
[A]和風顆粒だし:小さじ1
┗ 4g

【作り方】

(下準備) えのきは石づきを落として3〜4cmに切る。海苔は1口大にちぎる。
(1) 耐熱ボウルになめこ・えのき・【A】を入れて軽く混ぜる。
(2) ラップをかけずに電子レンジ600Wで6分加熱する。さっとかき混ぜ、さらに2分加熱する。
(3) とろみがついたら海苔・白いりごま・かつお節を混ぜる。器に温かいごはんと一緒に盛り、卵黄をのせる。

レシピのポイント

・吹きこぼれないよう深めの容器でレンチンすると安心です。

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