『カリフラワーと卵のシーザーサラダ』味付け簡単☆卵ごろっと♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
カリフラワー:正味200g
ハム:1枚
ゆで卵:2個
[A]マヨネーズ:大さじ1と1/2
[A]粉チーズ:大さじ1
[A]プレーンヨーグルト:大さじ1/2
[A]おろしにんにく・塩・粗挽き黒こしょう:各少々
ハム:1枚
ゆで卵:2個
[A]マヨネーズ:大さじ1と1/2
[A]粉チーズ:大さじ1
[A]プレーンヨーグルト:大さじ1/2
[A]おろしにんにく・塩・粗挽き黒こしょう:各少々
【作り方】
(1) カリフラワーは小房に切り分ける。熱湯(1L)に塩(小さじ2・分量外)を溶かし、カリフラワーを2分茹でて水気を切り、粗熱を取る。
ハムは細切りにする。
(2) ボウルに【A】を混ぜ合わせ、カリフラワーとハムを加えてよく和える。
(3) ゆで卵を4等分ずつに切り、2に加えてやさしく合わせる。
レシピのポイント
◯ゆで卵は、冷蔵庫から出してすぐの卵を熱湯に入れて8分茹でたものを使用しています。
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