新緑の庭園で遊ぶうさぎたちがスイーツに！　グランド ハイアット 東京からうさぎモチーフのアフタヌーンティーが登場

グランド ハイアット 東京は4月1日～5月31日、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて「スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー」を提供します。

■うさぎ型のキャロットケーキやうさ耳バンズのミニバーガーなどが登場

同アフタヌーンティーは、新緑がきらめく庭園で遊ぶうさぎたちの情景をイメージ。

スイーツでは、シナモンやナツメグなどのスパイスの香りとにんじんの甘みを生かしたうさぎ型のキャロットケーキのほか、うさぎの耳型のチョコレートをあしらったブランマンジェ、バニー チョコレートなどが楽しめます。

さらに、宇治抹茶となめらかなガナッシュをあわせたオペラや、チェリーのジュレを閉じ込めたピスタチオムース、メロンの香りが楽しめるワッフルなど、新緑を思わせるスイーツも揃います。

セイボリーには、うさぎの耳の形に焼き上げたバンズによるミニバーガーや抹茶のクレープ、抹茶サンドイッチ、クミンを効かせたニンジンのキッシュなど、春の色彩にこだわったアイテムを用意しました。

自家製のスコーンは、抹茶とプレーンの2種類。ハーブの一種であるタイムを、にんじんやオレンジと合わせた特製のジャムとクロテッドクリームで楽しめます。

■期間限定メニュー概要

メニュー名：スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー
価格：7,150円

メニュー名：スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー グラスシャンパン1杯付
価格：8,800円

提供期間：2026年4月1日～5月31日
提供時間：15:00～17:00（最終入店15:30） ※平日2時間、土・日・祝日90分制

内容：
（スイーツ）
バニー キャロットケーキ
ピスタチオ＆チェリームース
宇治抹茶ガトーオペラ
バニー チョコレート
メロンバスケット
うさ耳 桜ブランマンジェ　※5月からはラベンダー ブランマンジェに変更

（セイボリー）
抹茶クレープ　真鯛のブランダード　ゆず
サーモンコンフィ　生ハム　アールグレイティーゼリー
ニンジンと玉ねぎのキッシュ
チキンと卵サラダの抹茶サンドイッチ
うさ耳バーガー　パテ　レタス　キャロットラぺ　クリームチーズ

（スコーン）
抹茶スコーン
プレーンスコーン
オレンジ＆キャロット マーマレード、クロテッドクリーム

（紅茶）
紅茶、カフェラテ（アイス/ホット）やカプチーノ（アイス/ホット）などを好きなだけ

 

（フォルサ）

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