お箸が止まらん「むね肉と長いものオイマヨ炒め」
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
鶏むね肉:1枚
┗ 250~300g
長いも:一節
片栗粉:大さじ1
ごま油:適量
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]オイスターソース:大さじ1
[A]醤油:小さじ1
きざみねぎ:適量(あれば)
┗ 250~300g
長いも:一節
片栗粉:大さじ1
ごま油:適量
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]オイスターソース:大さじ1
[A]醤油:小さじ1
きざみねぎ:適量(あれば)
【作り方】
(下準備) 鶏むね肉はひと口大に、長いもは皮をむき、いちょう切りにする。
(1) フライパンの中で鶏むね肉に片栗粉をまぶし、ごま油を入れて中火で両面焼く。
色が変わったら長いもを入れて炒める。
(2) 火が通ったら【A】を入れてよく絡める。
器に盛り、きざみねぎをのせる。
レシピのポイント
・鶏むね肉をもも肉に変更可能です。
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