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【ごちそう肉野菜炒め】旨すぎ!ご飯が進む人気の味付け♡

2,710 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

豚バラ薄切り肉:150g
キャベツ:1/4玉
┗ 正味300g
玉ねぎ:1/2個
人参:1/2本
もやし:100g
枝豆:50g
┗ 冷凍むき枝豆使用
ごま油:大さじ1/2
[A]オイスターソース:大さじ1.5
[A]鶏がらスープの素・酒:各大さじ1
[A]醤油・みりん:各大さじ1/2
[A]味の素:3〜4ふり
黒胡椒:適量

【作り方】

(下準備) 【A】は混ぜ合わせておく。
(1) 豚バラ薄切り肉は食べやすいように切る。 キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、人参は細めの短冊切りにする。
(2) フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えある程度火が通るまで炒める。
(3) 玉ねぎ、人参も加えて炒め、馴染ませる。
(4) キャベツ、もやし、枝豆を加えしんなりとするまで炒める。
(5) 混ぜ合わせておいた【A】を加え全体と絡ませながら炒め、仕上げに黒胡椒をふる。

レシピのポイント

しっかりとした味付けなので、薄めの味付けがお好みの方は調味料を一気に入れず、少しずつ加えて味を調整してください♩

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