炊飯器で【基本のバターライス】

【作り方】

（下準備） 米は研いでザルにあげ、約30分置いて水気をしっかりきる。

（１） 玉ねぎはみじん切りにする。

（２） フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 洗って水気をきった米を加え、焦げつかないように気をつけながらよく炒める。

（３） 米の表面積の半分ぐらいが透き通るまで炒めたら、炊飯器に移す。 スープ、塩、こしょうを加えて炊飯する。 炊けたらパセリみじん切りを混ぜ込み、器に盛る。

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