【ブロッコリーの香草チーズパン粉焼き】サクうま♪クリスマスに

【作り方】

（下準備） ブロッコリーは小房に分けてよく洗う。 バットに【A】を入れ混ぜ合わせておく。

（１） ブロッコリーを入れたポリ袋に卵を割り入れ、ブロッコリー全体に卵液がなじむよう軽く振る。 次に小麦粉を入れ、同じようにポリ袋を振ってブロッコリー全体に小麦粉を付ける。

（２） 1のブロッコリーを、混ぜ合わせておいたチーズパン粉の上で転がしパン粉をまとわせる。 ブロッコリーをぎゅっと押し付けるようにするとパン粉がくっつきやすい。

（３） フライパンに油を熱する（約180℃。1回につき油大さじ3使用）。 ブロッコリーを並べ揚げ焼きにしていく。 両面がきつね色に揚がったら完成。

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