キーマカレーのミートパイ

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冷凍パイシート：4枚
┗ 約18cm×11cm
合いびき肉：80g
レトルトキーマカレー：1袋
┗ 150g
卵黄：1個分
オレガノ：お好みで
刻みパセリ：お好みで

（下準備）冷凍パイシートはすべて半解凍し、麺棒などを使って2mm厚さほどにのばしたら、縦3等分に切る。卵黄は溶いておく。

（１） IHヒーターにフライパンをのせ、IHヒーター火力ランプ[4]で加熱する。合いびき肉を色が変わるまで炒め、レトルトキーマカレーを加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。

（２）冷凍パイシート6枚を並べ、それぞれの四辺に刷毛で卵黄を塗る。

（３）パイシートの中央に冷ました1をのせ、残りのパイシートでそれぞれ蓋をし、フォークの背を使って四辺を押して生地を貼り付ける。上部に3か所ほど切り込みを入れ、刷毛で全体に卵黄を塗る。

（４）クッキングシートを敷いた受け皿に3を並べ、オーブン180℃で20分加熱する。仕上げにお好みでオレガノや刻みパセリを振る。

具材はしっかり冷ましてからパイシートにのせてください。具材の量が多すぎると、生地からはみ出してしまうので、調節しながらのせてください。

#三菱電機タイアップ

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