材料3つで簡単！《ホタテとわかめのカルパッチョ》

425 YOU

ホタテ：大粒4個
乾燥わかめ：大さじ2
にんにく：2片
ごま油：大さじ3
塩こしょう：適量

（下準備）乾燥わかめは水で戻し、水気をしっかり絞る。

（１）ホタテは横に薄くスライスする。

（２）にんにくは薄切りにする。

（３）お皿にわかめを敷き、ホタテを並べる。

（４）フライパンにごま油を入れて火にかけ、温まったらにんにくを加える。

（５）にんにくが薄く色づいたら、熱々の油ごとかける。

（６）塩こしょうをふって味を整える。

ホタテは缶詰やベビーホタテでも美味しく作れます。
にんにくは焦がさないように、色づいたらすぐ火から下ろしてください。

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