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【食材2つ簡単チーズケーキ風】冷やすまで5分

3,261 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

ヨーグルト:2個
┗ 200g
ビスケット(市販):12枚
┗ 70g
はちみつ:小さじ4
レモン汁:小さじ1
いちご、キウイ:各適量
┗ お好みのフルーツでも可

【作り方】

(1) スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
(2) ヨーグルトにはちみつとレモン汁を加えてよく混ぜる。 いちごは半分に、キウイは3枚ほどにスライスする。ビスケット(市販)は半分程度に割る。
(3) スープジャーの氷水を捨て、ヨーグルトと砕いたビスケット(市販)を3回交互に重ねる。 最後にヨーグルトをのせ、さらにいちご、キウイをのせたら、フタをして3時間ほど置く。 お好みで粉糖やはちみつ(各分量外)をかける。

レシピのポイント

・ヨーグルトは、ギリシャヨーグルトのような水分の少ないものを使用すると、仕上がりが水っぽくなりにくいので、おすすめです。
・水分の多いプレーンヨーグルトを使う場合は、軽く水切りしてから作ってください。
・はちみつとレモン汁はお好みに合わせて調整してください。
・はちみつを使用する場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児への使用は避けてください。
・使用するフルーツと量はスープジャーの容量を超えないように注意して、お好みで調整してください。

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