すぐできる♪豚こまと夏野菜の塩麹カレー炒め

【作り方】

（下準備） •ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。 •玉ねぎは薄切り、トマトはくし切りにする。 •にんにくはみじん切りにする。

（１） フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚こま切れ肉を加えて炒める。

（２） 豚こま切れ肉の色が変わったら、玉ねぎ、ズッキーニを加えて炒める。

（３） 【A】を加えて全体に絡めながら炒める。

（４） 最後にトマトを加え、軽く炒め合わせる。 トマトが少し温まったら火を止め、完成。

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