【てりやきチーズ】魅惑のてりチーズつくね！

【作り方】

（下準備） ねぎはみじん切りにする。ボールにたね【A】の材料をすべて入れる。手で粘りけが出るまでよく練り混ぜる。

（１） たねをぬらした手にとり、両手でキャッチボールをするように打ちつけて空気を抜く。小判形にし、シートを敷いたバットに並べる。

（２） フライパンにサラダ油を中火で熱し、たねを並べ入れる。2分ほど焼いて焼き目がついたら裏返し、ふたをする。弱火で2分ほど蒸し焼きにする

（３） 【B】たれ、ピザ用チーズを加えて中火にし、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。チーズがタレとしっかりからんだら火を止める。

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