『肉だんごのトマト煮込み』材料シンプル、味一流。

【作り方】

（１） 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ボウルにパン粉と牛乳を合わせる。

（２） 肉だねをつくる。ボウルに合いびき肉を入れ、塩 2つまみ、こしょうをして手でよく練り上げる。

（３） 工程2のボウルに卵、パン粉、玉ねぎ、粉チーズを加えよく練り上げる。空気を抜きながら丸く形をつくる（1個約40gで10～12個くらいできます）。

（４） フライパンにオリーブ油をひき中火にかける。肉だねを入れ弱火～中火で全面を焼き、焼き目をつけたら取り出す。

（５） フライパンは洗わずに、にんにくを入れオリーブ油（分量外）を少量かけ中火にかける。香りが出てきたら赤ワインを加えサッと煮立て、トマトパックを加えよく混ぜる。

（６） 塩 1つまみをして弱火にし、1～2分煮立てたら肉だんごを戻し入れる。蓋をして約5分煮詰める（途中で一度混ぜてソースを絡ませる）。

（７） 皿に肉だんごを盛る。フライパンに残ったソースはもう一度中火にかけ煮詰め、肉だんごにかける。粗挽き黒こしょうをふり、好みでイタリアンパセリを飾る。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？