砂肝とじゃがいもの柚子胡椒バター炒め♩ピリ辛コクうま！簡単

【作り方】

（１） 砂肝は、2つに切り分け、包丁で銀皮を削ぎ取り、細かく切り込みを入れ、塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。 じゃがいもは、2〜3cm角の乱切りにして、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、6分加熱する。

（２） フライパンにサラダ油をひき、砂肝を入れ、中火で5分ほどしっかりと焼いたら、じゃがいもを入れて、あまり動かさないようにしながら、焼き目をつける。

（３） 【A】を加え、中火で1分以上炒めて、アルコールを飛ばし、全体に味を絡ませたら、火を止め、バターを加えて、余熱で溶かしながら絡ませる。仕上げに、ピンクペッパーをふる。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？