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混ぜるだけ!米粉の焼きドーナツ

3,749 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

米粉:90g
豆乳:60g
バター:15g
卵:1個
米油:10g
砂糖:30g
塩:2g
ベーキングパウダー:3g

【作り方】

(下準備) ・耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱し溶かしておく。(ラップなし) ・オーブンは180度に予熱しておく。
(1) ボウルに豆乳、溶かしたバター、卵、米油、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
(2) ①に、米粉、塩、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
(3) ドーナツ型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで17分焼く。

レシピのポイント

・米油は、サラダ油でも代用可能です。
・砂糖はきび砂糖を使用していますが、上白糖でも美味しくできます。
・アルミ製のドーナツ型を使用する場合は、薄く米油か溶かしバターを塗ると型から外しやすくなります。

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