【キャロットラペ】レモンとマスタードが効いた爽やかデリ風♪

【作り方】

（下準備） ①レーズンはさっと湯通しをし、キッチンペーパーで水気を除いておく。 ②国産レモンはよく洗い、2〜3mm幅に輪切りし、放射状に切る。

（１） にんじんを千切りにし、ラップをして600Wの電子レンジでで2分加熱する。 水気が出ていればキッチンペーパーで押さえる。

（２） 【B】を加えてよく混ぜる。

（３） 【A】を加えて和える。 冷蔵庫で30分ほどおくと味がなじみ、より美味しくお召し上がりいただけます。

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