『豚団子とたっぷりきのこのコクうま鍋』具だくさん♪腸活にも◎

【作り方】

（１） ボウルに【A】を入れてよく練り、肉だねを作る。

（２） にんじんは薄くいちょう切りにする。 しめじとえのきはほぐす。 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは薄く斜め切りにする。

（３） 鍋に【B】とにんじんを入れて煮立てたら中火にし、１の肉だねをスプーンで丸く整えて加える。

（４） 肉団子を寄せてしめじ、えのき、豆腐、長ねぎを加え、きのこに火が通るまで煮る。お好みで白炒りごまをふる。

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