鶏ごぼう混ぜごはん

【作り方】

（１） ごぼうはよく洗い、ささがきにし、水にさらす。 鶏もも肉は小さめに切る。

（２） フライパンに少量の油（分量外）を熱し、おろし生姜を炒める。続いて鶏肉、ごぼうの順で加え、炒める。

（３） ごぼうがしんなりしたら、【A】を入れ中弱火で炒め煮に。 煮切らず汁が少し残る程度でとめる。

（４） 炊きたてご飯に汁ごと加え混ぜたら、完成。最後にお好みで、きざみネギをのせて、どうぞ。

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