休日の晩酌がココロも満たす時間に。1本の日本酒から見つけた新たな趣味

仕事や予定に追われる毎日。せっかくの休日くらい、どこにも出かけず、好きなことをして、のんびり過ごしたい――。

そんな「何もしない休日」も、もちろん大切。でも、ただベッドやソファでダラダラするだけでは、なんとなく時間を無駄にしてしまったような気持ちになることもありますよね。

そこで今回は、編集部4人がそれぞれの「何もしない休日」を、帝国ホテルのオンラインモールサービス「ANoTHER IMPERIAL HOTEL（アナザーインペリアルホテル）」でちょっとだけアップデート。

「晩酌時間」「部屋」「自炊」「ダラダラYouTubeを見る時間」と、休日の過ごし方はそのままに、いつもの時間を少し豊かにしてくれるアイテムを取り入れてみました。

大きな予定を入れなくても、いつもの休日はもっと楽しめるかも。今回はその中から、編集部員のてるちゃんが「晩酌時間をアップデート」してみた様子を紹介します。

■なんとなく、だらだら。そんな時間を変えたかった

土曜の夜がいつまでも続けばいいのに。次の日のことも考えず、自分の好きに過ごせる土曜の夜こそ、おうちでゆっくりお酒を飲むのが私の定番です。

お風呂を早く済ませて、気分に合わせたお酒とおつまみを用意したら、心ゆくまでだらだら。自分のペースで好きにお酒を飲みながら、ドラマやバラエティを見る時間が何にも代えがたい至福の時なんです。

それでも、最近はそんな晩酌時間がマンネリ化しているのを感じていました。

お酒もおつまみも、マイ定番があるのはうれしいこと。だけど、テーブルの上にちょっぴり飽きがきていると、晩酌時間の過ごし方もなぜか見たいわけでもないのに延々とSNSを見てしまったり、早々に切り上げてしまったり……。

せっかく晩酌時間をつくるなら、お酒とおつまみそのものの味わいを堪能できるようなものを選んでみることにしました。

そこで取り入れてみたのが、ANoTHER IMPERIAL HOTELで見つけた日本酒とおつまみのセットです。

■晩酌に新たな楽しみを与えてくれる、お酒・おつまみとの出会い

今回選んだのは、TOMIN SAKE COMPANYの「南部美人 Frozen Beauty 純米大吟醸 生原酒 300ml」とハマオカ海幸の「酒のアテ 富山湾ほたるいかセット」。

もともとお酒ならなんでも飲めるものの、そこまで詳しくはなかった日本酒を選んでみました。おつまみは、日本酒に合いそうなほたるいかを使用した4点を楽しめるセットに。

水を張ったボウルに瓶を入れて約5分。溶け始めたお酒を注いでいくと……。キンキンに冷えた「超冷酒」のお目見えです。通常、お酒を凍らせると水分とアルコールが分離し、解凍後も味が変化してしまいますが、「凍眠生酒」では急速に冷凍することで成分分離をほぼ起こさずに凍結できるため、生酒本来の風味や香りを楽しめるのだそうです。

一口飲んでみるとみずみずしい香りが広がり、「超冷酒」ならではの冷たさも感じられました。この後の時間経過による味わいの変化も楽しみです。

そして、今夜のお酒の相棒は富山湾でとれたほたるいか。素干し、沖漬け、イカ墨でつくった塩辛の「黒作り」、味噌漬けの4種をちょっとずつ味わっていきます。

味噌漬けはフライパンで温め、他の3つと一緒に少しずつ盛り付けてみました。冷酒のみずみずしさと磯の香りはやっぱり相性抜群。最初は味噌漬けを温かいうちに、次は素干しを……と、日本酒の味わいの変化とあわせて4種それぞれいただきました。

■ただ飲むだけではなく、新たな発見も得られる時間に

いつもなら、お酒とおつまみをいただいているうちに手持ち無沙汰になって目的もなくSNSアプリを開いてしまいがちでしたが、今晩は日本酒の風味や味わいの変化、おつまみとのペアリングの妙に魅了され、お酒とおつまみそのものを楽しむ時間にできたような気がします。

日本酒にこんな飲み方があったなんて新発見。もっと日本酒について知りたくなりました。これからは日本酒について勉強を始めてみようかな……なんて、新たな興味が湧いてきたのも収穫の一つです。

せっかく晩酌時間をつくるなら、お酒とおつまみにも小さなこだわりを。お酒の知識を深めていくことが、新しい趣味になりそうです。次の休日も、お酒との新しい出会いの時間をつくりたいと思います。

■今回編集部がアップデートしたアイテム

南部美人 Frozen Beauty 純米大吟醸 生原酒 300ml／TOMIN SAKE COMPANY
岩手県が誇る酒造「南部美人」をANoTHER IMPERIAL HOTELが「凍眠生酒」としてお届け。名前の通り華やかな香りと瑞々しさを急速冷凍で閉じ込め、いつもの晩酌を少し特別な時間にアップデートしてくれます。

酒のアテ 富山湾ほたるいかセット／ハマオカ海の幸
富山湾といえば、春のほたるいか。地元が誇る名産物の魅力を楽しめる嬉しい4点セット。おつまみにはもちろん、だし茶漬けなど料理へのアレンジもおすすめ。富山湾の海の幸であるほたるいかの味わいを堪能できます。

ANoTHER IMPERIAL HOTELとは？
「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」は、帝国ホテルが運営するオンラインモール。帝国ホテルならではの味やこだわりの商品をはじめ、暮らしを豊かにしてくれるさまざまなアイテムをオンラインで購入できます。
https://another.imperialhotel.co.jp

（てるちゃん／マイナビウーマン編集部）

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