アボカド好きに捧げる♪鶏マヨアボカド

【作り方】

（下準備） ・ささみの筋を取り、一口大に切って【A】を揉み込み10分程度おく。 ・アボカドはささみの大きさに合わせて切り、レモン汁をかけて混ぜる。 ・玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。 ・小ねぎは小口切りにする。 ・【B】は混ぜ合わせておく。

（１） ささみの水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。 フライパンに1cmの深さの油を熱してささみを入れ、両面を弱目の中火で揚げ焼きにする。

（２） ボウルに①のささみ、アボカド、玉ねぎ、Bのタレを入れて混ぜ合わせる。

（３） 器に盛り、仕上げに【C】をのせる。

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