バター醤油とうもろこしの炊き込みご飯

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とうもろこし：1本
お米：2合
バター：5ｇ
追いバター：10ｇ
塩：ふたつまみ
醤油：大さじ1
酒：大さじ1

（１）お米は研いでザルに上げて20分置く。

（２）とうもろこしは皮をむき半分に切って、包丁で身を削ぎ落とす。

（３）フライパンにバターを入れ中火で温め、バターが溶けたらとうもろこしを加えて塩をふり2分ほど炒め醤油を加えて炒め合わせる。

（４） ①を炊飯釜に入れ、酒を加え2のメモリまで水を注ぎサッと混ぜ芯ととうもろこしを入れて炊飯する。

（５）炊飯が終わったら芯を取り出し、追いバターを入れてバターが溶けるまで良く混ぜ合わせる。

・追いバターをした後、味をみて足りないようなら塩を加えて調整して下さいね。
・とうもろこしは炒める事でより甘くなりますよ。
・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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