いりこだし香る和風カレーしっぽくうどん

【作り方】

（１） 鶏もも肉はひと口大のそぎ切りにする。

（２） 大根、にんじん、油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 しいたけは軸とかさに切り分け、かさはそぎ切りに、軸は薄切りにする。 里いもは皮をむいて、ひと口大に切る。

（３） 鍋に【A】を入れ、煮立ったら1と2の具材を入れて火が通るまで弱火で8分煮込む。

（４） 一度火を止め、Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛を加えて混ぜ、再び火をつけとろみがつくまで弱火で煮込む。塩で味を調える。

（５） うどんは袋の表記時間通りゆで、器に盛り付け、4を上からかけ、貝割れ菜を添える。

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