生姜香る！豚肉と野菜の甘酢あんがらめ

【作り方】

（１） 【A】を混ぜ合わせ調味料を作る。

（２） ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。 赤パプリカ、黄パプリカ、新玉ねぎも細切りにする。

（３） 豚こま肉はポリ袋に入れ塩こしょう、生姜（おろし）、片栗粉をまぶす。

（４） フライパンにサラダ油を入れ、火を止めた状態で豚肉を3～4㎝くらいに丸めて並べる。 並べ終わったら火をつけ中火で2分ほど転がすように焼く。

（５） 豚肉にある程度火が通ったらピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、新玉ねぎを入れさらに炒める。

（６） 野菜に火が通ったら【A】で味付ける。

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