ワンパンで失敗なし！豚こまと厚揚げのポン酢オイスター炒め

【作り方】

（１） 厚揚げは1センチ角にカットし、舞茸は手で食べやすい大きさにほぐす。

（２） 豚こま肉は塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

（３） フライパンに米油を引き、中火で温める。そこに豚こま肉を入れ、炒めていく。

（４） ８割ほど火が通ったら舞茸、厚揚げも加えて炒める。

（５） 全体に焼き色がついて火が通ったら、合わせておいた【A】を加える。全体に味が馴染んだら、皿に盛り、お好みで小ネギ（小口切り）をのせる。

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