小松菜と厚揚げのそぼろ煮

【作り方】

（１） 小松菜は4〜5cm長さに切る。厚揚げは一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。

（２） フライパンにサラダ油を熱し、小松菜を入れてサッと炒めて取り出す。

（３） ②のフライパンにしょうがと豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

（４） 【A】を加え、厚揚げを入れて1分ほど煮る。

（５） ②の小松菜を戻し入れ、サッと混ぜ合わせて火を止める。

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