キャベツペロリ☆ふんわり軽い米粉のお好み焼き

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キャベツ：200g
豚薄切り肉：100g
卵：2個
米粉：大さじ4
┗ 36g
油：小さじ2
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅ショウガ：各適量

（１）キャベツは細切りにする。

（２）ボウルに卵、米粉を入れて混ぜ、キャベツを入れて混ぜる。

（３）ホットプレートに油をひき、中火で生地を焼く。豚薄切り肉を広げて乗せ、ひっくり返す。

（４）蓋をして弱火で6分焼き、器に盛る。お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅ショウガを乗せて完成！

キャベツは火を通すので粗めでも美味しく出来ます。
しっかり蒸し焼きにすることでキャベツに甘味が出て、生地も柔らかい食感になります！

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