ホットプレートで作る『ローストチキン』

【作り方】

（下準備） さつまいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る(お好みの型でくり抜いてもOK)。ブロッコリーは小房に分けて、しめじは石づきを落として、小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。 耐熱容器にさつまいも、にんじん、玉ねぎを入れてふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱する。カマンベールチーズは6等分に切る。 TESCOMのホットプレートは温度調節ダイヤルを180に設定し、予熱する。

（１） 骨付き鶏もも肉の両面に塩、こしょうをふる。ホットプレートの温度調節ダイヤルを230に設定し、オリーブオイルを広げて、鶏肉を皮目から並べて焼く。

（２） 皮目がパリッと焼けたら裏返してさらに3分焼く。野菜、きのこ類をすべて加えて並べ、焼き目をつける。

（３） 【A】を合わせてたれを作る。たれを全体にまわしかけたらふたをして、温度調節ダイヤルを180に設定して、10分蒸し焼きにする。

（４） ふたを開けてカマンベールチーズを加える。溶けたら、温度調節ダイヤルを保温に設定する。

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