厚揚げのネギだれのっけ

【作り方】

（下準備） 厚揚げをキューブ状にカット。ネギをみじん切りにしておく。

（１） ボウルに、みじん切りにしたネギと【A】を合わせ、ネギだれを作る。

（２） 熱したフライパンに、キューブ状の厚揚げ入れて、カリッと焼き上げる。 ※テフロン加工のフライパンの場合は、油を引かない。

（３） 器に②を盛り付け、①を添える。

（４） 余談ですが、ネギの千切りは、3等分に切ったモノを、輪ゴムでとめてから行うと、スムーズです。

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