ウインナーとチーズのひとくちスコーン

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ウインナー：１本
スライスチーズ：１枚
きざみパセリ・ブラックペッパー：各適量
[A]ホットケーキミックス：１００g
[A]サラダ油：大さじ１
[A]牛乳：大さじ２

（下準備）オーブンは１７０℃に予熱する。

（１）ウインナーとスライスチーズは粗みじん切りにする。

（２）ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。１ときざみパセリ・ブラックペッパーを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

（３）厚さ1.5cm程度に伸ばし、正方形に切り分ける。

（４）天板に３を並べ、１７０℃のオーブンで、１２～１３分焼く。

おつまみにするには、ブラックペッパーを増やすと美味しいです。

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