ホットケーキミックスで簡単！みかんのアップサイドダウンケーキ

【作り方】

（下準備） オーブンは１８０℃に予熱する。

（１） ボウルに卵、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜ、 ホットケーキミックス を加えて、粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。

（２） みかんは、５mm～１cm程度の輪切りにし、皮を取り除く。

（３） 型にオーブン用シートを敷き、２を並べ１を流し込み １８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。 粗熱を取り、逆さにして皿にのせ、お好みで粉砂糖をふる。

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