『とうもろこしと青じその和風ポテトサラダ 』爽やかな味わい♡

【作り方】

（１） 鍋にじゃがいも（皮付き）と浸るくらいの水を入れ、やわらかくなるまで20分ほど茹でる。熱いうちにじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶす。塩を加えて混ぜ、冷ましておく。

（２） （茹でている間に） とうもろこし（茹でたもの）は、縦に粒を削ぎ落とす。 玉ねぎは極薄切りにする。 青じそは粗めのみじん切りにする。 ハムは細切りにする。

（３） １のボウルに、とうもろこしと玉ねぎ、ハム、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。

（４） 青じそを加えてさらに混ぜ合わせる。

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