【鶏肉の甘辛煮】生姜が決め手で濃い旨味！手軽に美味しい！

【作り方】

（下準備） 蒸し卵を作ります。小鍋に水100ｍｌと卵を入れ蓋をして中火で５分加熱します。蓋をしたまま５分放置します。 水をたっぷり入れ水の中で殻を割って殻をむきます。

（１） 【A】をフライパンに入れ混ぜたら、鶏もも肉の皮を下にして中火で加熱し、ふつふつ沸いてきたら、そのまま３分加熱する。

（２） 裏返して再び３分加熱する。

（３） 再び裏返して蓋をして２分加熱し、火を止めてそのまま１５分置く。

（４） 細く切って器に並べ煮汁をかける。 蒸し卵を半分に切って並べる。

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