【なすのオイスターソース煮】なすだけで♪

【作り方】

（１） なすはヘタを切り落として4cm大の乱切りにする。 にんにくはつぶす。

（２） フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、なす、にんにくを入れ、全体に油が回るまでサッと炒める。 ふたをして弱めの中火にし、なすに焼き色がつくまで3分ほど蒸し焼きにする。 ざっと上下を返してサラダ油大さじ1/2を足し、再びふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

（３） 【A】を加え、煮立ったらふたをし、なすが柔らかくなるまで5分ほど煮て器に盛る。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？