お弁当にもピッタリ!ごまだれで食べる、揚げない【ささみかつ】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
ささみ:6本
大葉:6枚
スライスチーズ:3枚
マヨネーズ:適量
パン粉:適量
[A]白すりごま:大さじ3
[A]醤油:大さじ1
[A]はちみつ:大さじ1
[A]酢:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
大葉:6枚
スライスチーズ:3枚
マヨネーズ:適量
パン粉:適量
[A]白すりごま:大さじ3
[A]醤油:大さじ1
[A]はちみつ:大さじ1
[A]酢:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
【作り方】
(下準備) ・ささみのはみ出てる筋を切る。
・スライスチーズを半分に切る。
(1) ささみを叩いて平に開く。
そこに大葉とスライスチーズ1/2枚をおき、挟む。
(2) 片面にマヨネーズを塗り、パン粉をつける。つけたら、ひっくり返して、残りの半分にマヨネーズとパン粉をつける。
(3) 5mmくらいの浅い油で揚げ焼きにしていく。
(4) 【A】を混ぜ合わせて、レンジで600w1分加熱したら、ささみにかける。
レシピのポイント
チーズがはみ出さないように、ささみ同士をくっつけるイメージで衣をつけてください。
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