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〖 豆乳で 〗飲めるバーニャカウダ

672 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・1人分】

無調整豆乳:150ml
[A]酢(米酢や穀物酢) :小さじ1
[A]アンチョビフィレ:1〜2枚
[A]にんにく:チューブ1cmほど
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]味噌:小さじ1/2
温野菜やバケット:適量

【作り方】

(1) 耐熱の器に【A】を入れてよく混ぜる
(2) 無調整豆乳をレンジ(600W)で1分ほど、沸騰させないように注意して温め、Aの器に温めた豆乳をゆっくり注ぐ
(3) お好みの温野菜やバケットを添えて

レシピのポイント

アンチョビペーストを使うと、刻む手間が省けてさらに時短に◎
にんにく臭が気になる時は、パウダータイプがおすすめです!

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