『豚バラ大根の甘辛炒め煮』簡単味しみ♡ご飯が進む♪

【作り方】

（１） 大根は1㎝幅の半月切りにする。フライパンに大根とかぶるくらいの水を入れて火にかける。やわらかくなるまで12分ほど茹で、水気を切る。 （※竹串がすーっと入るくらいのやわらかさになるまで茹でる）

（２） （大根を茹でている間に） 豚バラ肉薄切りは3～4㎝幅に切る。 スナップエンドウはヘタと筋を取り、1分ほど茹でて水気を切り、斜め3等分に切る。

（３） フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら大根を戻し、【A】を加える。

（４） 強めの中火で、煮汁がほぼなくなるまで煮絡める。仕上げにスナップエンドウを合わせる。

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