ワンパン15分♩【とろじゅわナスの麻婆春雨】

【作り方】

（１） ナスはヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

（２） フライパンにごま油をひき、ナスを加えて焼く。 しんなりしてきたらナスを端によせて豚ひき肉と【A】を加えて炒める。

（３） 豚ひき肉に火が通ったら、春雨と【B】を加えてほぐしながら弱めの中火で7分ほど煮る。

（４） 火を止めて混ぜ合わせた【C】を回し入れる。 弱火でとろみがつくまで加熱する。 お好みで小ねぎ・糸唐辛子をそえる。

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