大根消費におすすめ！ほっこり美味しい【大根の担々スープ】

【作り方】

（１） 大根は厚さ5mmほどの棒状に切る。（5mm厚さの輪切りにし、さらに5mm幅に切る。）

（２） 鍋に豚ひき肉を入れて中火で炒める。 5割ほど火が通ったら、大根を加えて2分炒める。

（３） 余分な油を拭き取り、【A】を加える。弱めの中火で大根に火が通るまで煮る。 味噌を溶かしながら入れて塩で味を整える。 器に注ぎ、お好みでラー油をかける。

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