【やわらか♡基本のトンテキ】しっとりタレも絶妙！ごはんに合う

【作り方】

（下準備） 豚肉は15〜20分ほど常温に戻しておく。にんにくは薄切りにする。

（１） 豚ロース厚切り肉は全体を数箇所フォークで刺す。包丁の背を使って全体を叩き、繊維を断ち切る。塩、こしょうを全体にふったら、豚肉の中心くらいから3cm間隔で筋の部分に切れ目を入れる。

（２） 豚肉の表面に、茶漉しで小麦粉を全体にふるう。

（３） フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、にんにくを入れて焼く。香りが出てきたら取り出す。

（４） 同じフライパンに②を入れたら、3分焼く。

（５） 裏返したら蓋をして、3分蒸し焼きにする。

（６） 蓋を取り、余分な油を軽くペーパータオルで拭き取ったら、豚肉を端に置き、③のにんにくを戻し入れて【A】を加え、手早くタレと豚肉を全体に絡めたら、火を止める。

（７） 器にベビーリーフ、ミニトマト、⑦を盛りつける。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？