軟骨炒めレモングラス乗せ

2,850 YOU

軟骨：200g
┗ 膝でもやげん軟骨でも
塩：2つまみ
黒胡椒：適量
レモングラス：適量
┗ パセリでも可
オリーブオイル：小さじ1/2

（１）フライパンにオリーブオイルを引き弱火〜中火で軟骨を炒めます。

（２）軟骨がきつね色になったら塩を振り炒めます。

（３）皿に盛り、黒胡椒とレモングラスをかける。

軟骨は強火だと中まで火が通らないので弱めの中火で焼いています。

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