やみつき♡ほうれん草とカニカマのナムル
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
ほうれん草:100g
カニカマ:2本
[A]鶏がらスープの素:小さじ½
[A]ごま油:小さじ2
白いりごま・刻み海苔:各お好みで
カニカマ:2本
[A]鶏がらスープの素:小さじ½
[A]ごま油:小さじ2
白いりごま・刻み海苔:各お好みで
【作り方】
(下準備) ・ほうれん草は茹で、冷水にさらし、水気をしっかりきっておく。
・カニカマはほぐしておく。
(1) ボウルにほうれん草、カニカマ、【A】を入れ、全体に味がなじむようにしっかり混ぜ合わせる。
(2) 器に盛り、白いりごま・刻み海苔を散らす。
(3) 業務スーパーのカットほうれん草を使用しました。使うときに取り出すだけで、下ゆでやカットが不要。味噌汁、卵料理、炒め物など“あと一品ほしい”という時に大活躍します。袋から出すと固まりになっているため、半解凍して小分けにしておくとさらに扱いやすくなります。
レシピのポイント
・ほうれん草の水気をしっかり切ることで、味が薄くなるのを防げます。
・お近くに業務スーパーがない場合は、生のほうれん草でも代用可能です。
・冷やしてから食べると、さらに味がなじんでおすすめです。
・お近くに業務スーパーがない場合は、生のほうれん草でも代用可能です。
・冷やしてから食べると、さらに味がなじんでおすすめです。
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