『豆腐とオクラの温玉わさび醤油』簡単ヘルシー☆和風サラダ♪

【作り方】

（１） 絹ごし豆腐は水気を切っておく。 オクラは塩（分量外）で板ずりし、ガクを切り取る。塩がついたままのオクラを1分ほど茹で、冷水で冷まして水気を拭き取り、小口切りにする。

（２） 【A】は混ぜ合わせてドレッシングを作る。

（３） 豆腐をスプーンですくって器に盛り付け、オクラをのせる。中心に温泉卵を割り入れ、２をかけて白いりごまをふる。

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