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【ガリマヨチキン】もんで焼くだけで驚きのやわらかさ♪

5,061 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

鶏むね肉:1枚
┗ 300g
[A]片栗粉:大さじ3
[A]マヨネーズ/酒/しょうゆ:各小さじ2
[A]鶏ガラスープのもと:小さじ1
[A]にんにくチューブ:2cm

【作り方】

(1) 鶏むね肉は一口大に切る。ポリ袋に【A】と一緒に入れてもみ込み、5分おく。
(2) フライパンに油(小さじ2)を中火で熱し、1を衣がはがれないように触らずに焼く。火が通るまで両面こんがりと焼く。

レシピのポイント

・焼いている時はあまり触らないのがポイント♪(衣がはがれるとお肉が硬くなりやすいです)
・大人はブラックペッパーを入れても美味しいです◎

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