ひんやり桃のコンポート♬

【作り方】

（下準備） 桃は、そっと洗ってうぶげを落とす。 割れ目に包丁を入れてひねるようにして半分に割る。（種ごとでよい） オーブンを180度に予熱する。

（１） 鍋(桃がちょうど収まるサイズだとベスト)に【A】を入れて加熱し、グラニュー糖がとけたら桃とレモン汁を加え、紙ぶたをして煮る。

（２） 鍋が煮立ってきたら、ふたをして鍋ごとオーブンに入れて180度で30分。

（３） 桃の粗熱が取れたら、網じゃくしなどで桃をすくい上げる。 表面をそっとなでると皮がむける。種も取る。

（４） <桃のゼリーを作る> 煮汁(500cc)を別の鍋で温め、インスタントゼラチン5gをふり入れてとかす。 容器に流し入れて冷蔵庫で固める。 器に半割りの桃を盛り、周りにゼリーを添える。ミントを飾る。

（５） <ピーチメルバ風> 桃のくぼみにアイスクリームをのせ、周りにゼリーを添え、ブルーベリーのソースをかける。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？