【下味冷凍】豚肉とピーマンの焼肉炒め

【作り方】

（下準備） ・豚バラ薄切り肉は5センチ長さに切る ・玉ねぎとピーマンは縦に5ミリ幅に切る

（１） 冷凍保存袋に豚バラ薄切り肉と焼肉のたれを入れて、軽くもんでなじませる

（２） 薄く平らに伸ばす

（３） 玉ねぎとピーマンも重ね、空気を抜いてできるだけ平らにして冷凍する

（４） 使う時にはキッチンバサミで切り込みを入れて、凍ったまま取り出す

（５） フライパンに火をつける前に、野菜の方を下にしてフライパンにのせる

（６） 水大さじ１を振り、フタをして中火で約6分焼く

（７） フタを取り、肉をほぐしてバラけさせる

（８） 肉に火が通るように炒め、水分が飛ぶまで3～4分炒める

（９） 出来上がり！

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