塩分•脂質控えめ！【鶏むねで♡バターチキンカレー】簡単本格

【作り方】

（下準備） 鶏むね肉は皮をとり薄く(幅1cmくらいで)ひとくち大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、【A】を加えて全体をよく揉み込む。そのまま冷蔵庫で2時間〜一晩おいておく。

（１） 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wで3分加熱する。

（２） 鍋にオリーブオイルと①の玉ねぎを加え、中火で2〜3分炒めたら、【B】と揉みおきしておいた鶏肉をたれごと加えて混ぜる。

（３） 蓋をし、ふつふつした状態を保って弱中火で10分煮る。 蓋を開け、中火に戻してさらに水分をとばしながら5分ほど煮る。(とろみがついてくるまで)

（４） 鶏肉に火が通ったら、牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。はちみつ、バターを加えて溶かし混ぜる。

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