風邪予防、疲労回復に【具沢山チゲスープ】

【作り方】

（１） 豚こま切れ肉...食べやすい大きさに切る。 大根...厚さ2mmほどのいちょう切りにする。 ニラ...3〜5cm幅に切る。 木綿豆腐...1〜2cm角に切る。

（２） 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚こまと大根を3分炒める。 水と木綿豆腐を入れて5分ほど煮る。

（３） 【A】を練るように混ぜ、鍋に入れて3分ほど煮る。 火を止め、ニラを加えてさっと混ぜる。

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